Breaking News
Home » Galeri » Berita Foto » Mau Tahu Resep Cakalang Suwir Asli Manado?
toli toli manado sulawesi utara

Mau Tahu Resep Cakalang Suwir Asli Manado?

Surabaya, kawanuaplus.com – Anda ingin tahu resep kuliner khas Manado yang satu ini? Cakalang suwir?Coba resep khas Manado ini yuk!

Bahan:
500 gr daging ikan cakalang asap
3 sdm minyak goreng untuk menumis
5 lembar daun jeruk,
iris halus 3 cm jahe,
memarkan 2 batang serai,
memarkan 2 cm lengkuas,
memarkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
1 buah jeruk limau, ambil airnya

Bumbu Halus:
8 buah cabai merah 7 buah cabai rawit merah
8 buah bawang merah
1 sdt terasi bakar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Memasak:
1. Suwir-suwir daging ikan cakalang lalu goreng sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas sambil diaduk hingga harum.
3. Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan kemangi dan air jeruk limau, sambil diaduk hingga merata. Masak hingga matang.

Bila Anda ingin menyantap langsung, tanpa repot-repot memasak, segera saja meluncur ke WOKU-WOKU MENADO di Eat & Eat Surabaya, (ex. Gedung Gelael) di Jalan Basuki Rahmat, Surabaya, Jawa Timur. Cakalang suwir di resto ini dijamin citarasanya asli Manado, pedas, hangat, penuh rempah.

Rombongan dari Toli-toli, Sulawesi Tengah, menyempatkan diri mampir ke resto ini dan menikmati sajian khas Manado.

Check Also

k link surabaya

Jangan Ragu Pada Makanan Berlemak

Surabaya, kawanuaplus.com – Jangan ragu makan makanan yang berlemak tinggi atau mengandung kolesterol berlimpah. Nikmati …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *