• arrow_back Home
  • keyboard_arrow_rightcategories
  • keyboard_arrow_rightKuliner

Kuliner

Results 1-11 of 13 remove Page 1 of 2

Category filter keyboard_arrow_down
trending_flat

Kuliner

Sambal ROA Diimpor Langsung Dari Manado

Jakarta, kawanuaplus.com – Bagi penggemar kuliner khas Minahasa, Sambal Roa merupakan sajian yang tak mungkin terlupakan. Pedasnya, aroma rempahnya, gurihnya daging ikan roa-nya... merupakan anugerah Tuhan yang tak terlupakan. Sambal Roa atau sambal ikan roa, sambal dengan cita rasa khas yang penuh dengan rempah dan bumbu khas Sulawesi Utara. Ikan roa disebut juga ikan julung-julung, merupakan jenis ikan terbang yang hanya dapat ditemui di Manado. Ikan inilah yang menjadi bahan dasar dari Sambal Roa. Sambal Roa cukup sensasional, baik dari segi rasa maupun aroma, dan berbeda dengan sambal lainnya. Sambal ini menyajikan cita rasa nusantara yang membuat makan semakin menyenangkan, pendamping ideal untuk segala jenis hidangan, baik tumis, goreng, ataupun sup. Kios WOKU-WOKU Menado di Eat & Eat Surabaya yang berlokasi di Jalan Basuki Rahmat (Ex. Gelael) Surabaya mengandalkan sajian Sambal Roa yang diimpor langsung dari Manado. "Diimpor langsung dari […]

RH75 January 19, 2015

trending_flat

Kuliner

Cari Bubur Manado Di Surabaya

Surabaya, kawanuaplus.com – Bagaimana bila Anda tiba-tiba kangen dengan nikmatnya Bubur Manado saat berada di Surabaya, Jawa Timur? Jangan risau! Banyak sekali penjual bubur khas Minahasa di Surabaya. Salah satunya adalah kios WOKU-WOKU MENADO di food market EAT & EAT Surabaya (ex. Gedung Gelael) di Jalan Basuki Rahmat, Surabaya. Segera dekati kios WOKU-WOKU MENADO dan pesan Bubur Manado. Dijamin, cita rasanya sama persis dengan yang ada di Manado! Menurut salah satu penikmat kuliner khas Manado di Eat & Eat Surabaya yang diwawancarai kawanuaplus.com, cita rasa menu di WOKU-WOKU MENADO ini otentik, sama dengan yang ada di kampung halamannya, Sulawesi Utara. Hal ini tak mengherankan karena ternyata kualitas sajian di WOKU-WOKU MENADO diseleksi oleh penikmat kuliner berdarah asli Sulawesi Utara. "Ternyata quality control-nya asli orang Sulut, makanya rasanya sama persis dengan yang ada di Manado," ujar pengunjung tersebut. Menurut pramusaji di […]

RH75 December 29, 2014

trending_flat

Headline

Penggemar Bebek Serbu Eat & Eat Surabaya

Surabaya, kawanuaplus.com - Penggemar kuliner bebek menyerbu kios Woku-Woku Menado di Eat&Eat Surabaya, di Gedung ex Gelael, Jalan Basuki Rahmat, Surabaya. Mereka menyantap masakan Bebek bumbu sereh. "Masakan Manado punya ciri khas sendiri. Meskipun sekarang banyak kuliner yang bahannya daging bebek, tapi Bebek Bumbu Sereh khas Manado menurut kami punya karakter sendiri karena kaya citarasa rempah," ujar salah satu pengunjung. Tak hanya masakan, bebek mereka juga mencicipi menu lainnya seperti Cakalang Fufu dan menu khas Manado lainnya. Ingin tahu beda masakan Bebek khas Madura dan Manado? Segera bergegas ke Eat&Eat Surabaya. mat

RH75 December 24, 2014

trending_flat

Gaya Hidup

Bebek Erwe Manado “Terbang” Ke Surabaya

Surabaya, kawanuaplus.com - Anda pernah menikmati masakan bebek peking bumbu erwe di kota Surabaya, Jawa Timur? Bila rindu mencicipi menu ini atau belum pernah mencicipinya, segera bergegas kios WOKU-WOKU Menado di food market Eat & Eat, Jalan Basuki Rahmat (ex. Gelael), Surabaya. Pada hari pertama operasional WOKU-WOKU Menado pada Rabu (17/12/2014), menu ini termasuk yang diminati pengunjung. Menu yang biasanya menggunakan daging anjing ini, dikreasi menggunakan daging unggas, yaitu bebek peking. Kadar pedas Bebek Erwe ini sudah diturunkan beberapa derajat sehingga bagi penyuka pedas masih bisa menghirup aroma pedas dan hangat, sementara bagi yang tak tahan pedas, kadar kepedasannya masih dapat ditoleransi. Selain Bebek Erwe, peminat masakan khas Manado, Sulawesi Utara bisa pula memilih masakan khas Manado lainnya seperti Cakalang suwir rica, ayam woku belanga, ayam rica-rica, dan lain-lain. Pada hari tertentu, WOKU-WOKU Menado menyiapkan menu Bubur Menado yang terkenal. […]

RH75 December 17, 2014

trending_flat

Headline

Babi Rica Diserbu Pengunjung Festival Kawanua

Surabaya, kawanuaplus.com - Tak hanya sajian tari Maengket dan musik Kolintang, Festival Kawanua 2014 yang digelar Kerukunan Keluarga Kawanua Surabaya (K3S) juga dimeriahkan dengan kuliner khas Sulawesi Utara (Sulut). Salah satu stan masakan mengaku menghabiskan nasi 10 kilogram hanya dalam sehari. Penjual masakan yang sehari-harinya mengoperasikan restoran masakan khas Manado di kawasan timur Surabaya, Mulyosari ini mengaku menu yang paling laris di Festival Kawanua 2014 ini adalah Babi Rica. "Kami menyajikan menu ayam woku, tinorasak atau babi rica, cakalang suwir rica, sayur pahit," jelas penjaga stan. Dia menambahkan, mereka menjual 3 (tiga) paket masakan di festival ini dengan memadukan jenis-jenis masakan tadi. Paket 1 terdiri dari nasi putih, cakalang suwir rica, dan sayur pahit. Paket 2 terdiri dari nasi putih, cakalang suwir rica, tinorasak (babi rica), dan sayur pahit. Paket 3 yaitu nasi putih, tinorasak, ayam woku, dan sayur pahit. […]

RH75 December 13, 2014

trending_flat

Headline

Kenapa Ayam Rica Rica Asli Manado Pedas?

Jakarta, kawanuaplus.com - Resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara apa yang mempunyai cita rasa pedas dan enak? Jawabnya yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Jadi bagi Anda yang kebetulan tidak hobi makan pedas sama sekali, mungkin sebaiknya mengolah ayam dengan resep yang lain. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal ini bisa mempengaruhi cita rasa masakan rica rica yang dihasilkan. Oleh karena itu, supaya hasilnya benar benar nikmat, sebaiknya bumbu bumbu yang digunakan nanti, seperti bawang merah dan bawang […]

RH75 December 3, 2014

trending_flat

Headline

Nikmati Dabu-dabu Tondano di Sidoarjo

Sidoarjo, kawanuaplus.com - Bagi penggemar masakan khas Manado, restoran Dabu-dabu Tondano di Sidoarjo, Jawa Timur bisa menjadi tujuan. Restoran ini menyajikan ikan bakar dan prasmanan yang dimasakan dengan bumbu khas Manado. "Orang yang pernah atau pernah mencicipi masakan Manado, bisa memuaskan rasa rindu pada citarasa Manado di sini. Tinggal pilih. Ada tongkol suwir, rica-rica, woku, dan masakan lainnya," ujar Janeriana S. Lucas kepada kawanuaplus.com di restoran yang berlokasi di Ruko Sentra Niaga RK 12-14, Citra Garden RK 12-14, Sidoarjo, Jawa Timur. Wanita cantik yang akrab dipanggil Jane ini menjamin masakan di restoran yang dikelolanya halal. Jadi warga muslim yang tertarik ataupun rindu dengan masakan khas Manado, tak perlu ragu-ragu menikmati masakan di Dabu-dabu Tondano, Sidoarjo. Jane mengakui, banyak restoran yang menyajikan masakan Manado di Surabaya dan Sidoarjo, untuk itu dia berupaya menyesuaikan citarasa dalam peracikan bumbu khas Manadonya. "Setidaknya, orang […]

RH75 September 18, 2014

trending_flat

Headline

Dinangoi, Kuliner Khas Kerajaan Asal Bolmong

Kotamobagu, kawanuaplus.com - Kuliner berbahan sagu menjadi salah satu penanda kebudayaan di Bolaang Mongondow (Bolmong) Raya, Sulawesi Utara (Sulut). Salah satu makanan berbahan sagu di daerah ini adalah Dinangoi. Pada masa kedatuan atau kerajaan, makanan dari sagu ini merupakan makanan elit atau menjadi asupan kalangan kerajaan. Namun memasuki masa kemerdekaan, Dinangoi menjadi makanan elit dalam artian susah dijumpai mengingat sulitnya mencari bahan makanan. "Bahkan Datu [raja] mempunyai kebun sagu atau rumbia sendiri yang cukup luas," ujar budayawan asal Kotamobagu, Anuar Totabuan Syukur. Dia mengungkapkan, makanan dari sagu termasuk dinangoi ini menjadi makanan penggati beras pada masa kemerdekaan sampai Bolmong Raya menjadi sebuah kabupaten. Pada masa itu beras sulit didapat karena masa paceklik yang panjang. "Pada masa itu, makanan dari sagu merupakan makanan yang elit dalam pengertian lain. Berbeda dengan masa kedatuan. Jadi, dinangoi itu makanan tradisional dan identik dengan Bolmong […]

RH75 September 9, 2014

trending_flat

Headline

Cicipi Ikan Nike, Berbonus Keindahan Danau Tondano

Tondano, kawanuaplus.com - Turis yang mengunjungi Danau Tondano akan semakin dimanja bila diajak menikmati masakan ikan Nike. Ikan berukuran sebesar batang lidi itu bisa juga disebut ikan teri nasi air tawar. Sebab bentuk badannya mirip ikan teri, tapi hanya bisa dijumpai di perairan tawar, seperti di Danau Tondano. Ikan Nike diolah menjadi perkedel, waku-waku bolanga, ataupun dipepes. Masakan ini bisa Anda nikmati di restoran atau di kedai yang berjejer di sekitar danau. Sembari menikmati keindahan Danau Tondano, Anda bisa menyaksikan pemandangan kegiatan penduduk sekitar Danau Tondano. Anda dapat melihat warga menangkap ikan nike dengan jaring rapat yang dibentuk seperti sendok dengan kedua sisi terbuat dari batang bambu. wan

RH75 August 22, 2014

trending_flat

Kuliner

Nasi Kuning khas Manado

Manado merupakan salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner. Selain Tinutuan dan Mie Cakalang, sarapan pagi lainnya adalah nasi kuning khas Manado. Nasi kuning khas Manado tidak hanya dinikmati pada momen-momen tertentu seperti pada beberapa daerah lainnya, misalnya nanti disajikan pada hari ulang tahun atau hari penting lainnya, namun di Manado nasi kuning merupakan menu setiap hari yang umumnya merupakan sarapan pada waktu pagi, dan bahkan saat ini ada beberapa tempat yang menjual nasi kuning pada malam hari. Bahan dasarnya adalah beras, santan kelapa, air perasan kunyit parut, daun pandan, batang serai yang dimemarkan, daun jeruk, dan sejumlah bahan penyedap rasa lainnya. Nasi kuning khas Manado gurih selera. Santan kelapa sebagai salah satu bahan dasarnya membuat nasi kuning lebih enak dan gurih. Selain itu, santan kelapa sangat baik untuk pembentukan sistem imunitas atau kekebalan tubuh dan pertahanan kepada […]

RH75 August 8, 2014

Tentang KawanuaPlus

KawanuaPlus.com adalah situs dedikasi kami untuk merayakan sejarah dan kiprah warga Minahasa di berbagai penjuru dunia. Kami berkomitmen untuk menyajikan cerita inspiratif tentang perjuangan, keberhasilan, dan kontribusi warga Kawanua dalam membangun Indonesia dan memperkaya budaya global. Melalui berbagai rubrik, kami mengajak Anda mengenang masa lalu, menyelami budaya, dan mengikuti jejak langkah warga Kawanua yang selalu mencintai kampung halaman. Bersama, mari kita menjaga sejarah dan identitas Minahasa untuk generasi mendatang.

Copyright 2024 KawanuaPlus.com

Facebook-f X-twitter Youtube Instagram

Login to enjoy full advantages

Please login or subscribe to continue.

✖

Go Premium!

Enjoy the full advantage of the premium access.

✖

Stop following

Unfollow Cancel

✖

Cancel subscription

Are you sure you want to cancel your subscription? You will lose your Premium access and stored playlists.

Go back Confirm cancellation

✖