Kawanua, kurang lebih artinya generasi yang berada di luar Minahasa yang tujuannya untuk mendekatkan diri dengan daerah asal mereka. Kawanua terkenal salah satunya dengan sajian khas kuliner mereka. Seperti yang kita mungkin sudah pahami, bahwa kuliner Sulawesi Utara sangat beragam dengan bumbu rempah yang dahsyat, dan tak jarang terkenal juga karena ekstrem bagi sebagian orang. Pagi ini saya ada sedikit perlu untuk membeli jas hujan di sekitar Surabaya Barat, dan sambil menuju kesana saya menyempatkan diri mampir di sebuah depot khas Sulawesi Utara. Depot Imanuel Kawanua, yang berlokasi di Jalan Mastrip Kebraon menawarkan kuliner yang sangat khas mulai dari ayam rica, bebek rica, belut rica, sayur bunga pepaya, sayur daun ketela pohon, tinorangsa, hingga yang sedikit ekstrem yaitu RW dan musang rica! Tanpa mengurangi hormat buat yang menjalani kehidupan vegetarian dan muslim, hari ini saya pun mencoba yang agak ekstrem yaitu musang rica, babi rica, dan sayur daun pepaya. Dengan harga Rp 17 ribu seporsi, saya benar-benar serasa sedang di Menado atau di Minahasa sahabat. Baluran bumbu rica yang kesat pada tiap potong daging benar-benar terasa lezat dan menandakan daging dimasak dengan api yang kecil hingga empuk dan meresap bumbunya. Musang rica berwarna agak kehitaman, sedangkan babi rica berwarna agak kemerahan. Depot ini sering menjadi rujukan bagi warga Sulawesi yang menetap di Surabaya untuk menawar rasa kangen akan sajian khas kampung halaman. Jika Anda tertarik untuk mencoba, Anda dapat meluncur ke arah terminal Joyoboyo-Mastrip. Sumber: www.pesonanegeri.com
About the author
“Iko Ngoni Ikut!”: Suara Bawah Laut dari Bunaken
DIVE IN BUNAKEN With Manado Scuba Kita pe penyelam, torang sengaja mo kase lia ini pemandangan indah di dasar laut Bunaken. Tapi ternyata bukan cuma kita yang mau eksis, segerombolan ikan pun nyanda mau kalah! Ngoni lia itu, ikan-ikan ini kayak mo kase tau sesuatu. Dorang beking susun rapi, kayak pawai bawah laut, sambil baku lia penyelam yang lagi kas mar beda view dari kamera. "Kita mo bilang, nih tempat ini surga bawah laut, mo bale kong bale sini trus!" mungkin itu yang dorang mau sampe ke kita. Ikan-ikan ini bergerak dengan irama laut, dan penyelam Manado Scuba berhasil tangkap semua itu pake skill tingkat dewa. Di kedalaman Bunaken, tempat yang terkenal dengan keanekaragaman hayati lautnya, dorang lia penyelam baku mar dengan sejuk. Dari torang pe mata yang nonton, kelihatan dorang sama-sama nikmati suasana ini, saling menghormati seakan torang ada […]
Menemukan Nemo di Dunia Nyata
Di kedalaman perairan Bunaken, kita bertemu dengan penghuni laut yang sudah sangat akrab di mata banyak orang: ikan badut, atau yang lebih terkenal sebagai Nemo dari film animasi Finding Nemo. Di foto ini, keluarga ikan badut tampak nyaman bersarang di antara anemon laut yang memberikan perlindungan alami. Ikan badut memiliki hubungan simbiosis dengan anemon, yang menjadikan mereka ikon kehidupan bawah laut yang penuh warna. Bukan hanya karakter dalam film, Nemo dan keluarganya nyata dan menawan, menjadi daya tarik bagi para penyelam yang ingin melihat langsung kehidupan laut Bunaken yang luar biasa. Kira-kira, di sudut terumbu karang ini, apakah Nemo sedang bermain petak umpet dengan kita?
Keajaiban Bawah Laut: Berinteraksi dengan Gerombolan Ikan di Bunaken
Dalam sebuah ekspedisi menakjubkan, seorang penyelam menemukan dirinya dikelilingi oleh gerombolan ikan yang bergerak serempak di perairan Bunaken. Laksana tarian alam, ribuan ikan kecil ini bergerak harmonis di bawah dinding terumbu karang yang penuh warna. Dengan cahaya dari senternya, penyelam tersebut menyusuri kedalaman lautan, mengungkap misteri kehidupan bawah laut yang tersembunyi. Inilah keajaiban alam Bunaken, sebuah dunia yang memukau dan menyajikan salah satu pengalaman menyelam terbaik di dunia. Saksikan bagaimana keindahan ekosistem laut ini terus memikat hati para penjelajah samudra!
Menyelam Menyusuri Keindahan Karang di Bunaken
Seorang penyelam tampak berada di kedalaman laut Bunaken, Manado, menyusuri keindahan terumbu karang yang mempesona. Dikelilingi oleh dinding karang yang kaya dengan biota laut, ia terlihat membawa senter, menyinari jalan di antara formasi batu karang yang megah. Dive ini dilakukan bersama tim Manado Scuba, menjelajahi salah satu spot terbaik di Indonesia untuk menyelam. Warna biru laut yang jernih dan formasi terumbu karang yang eksotis menunjukkan kekayaan alam bawah laut Bunaken yang tak tertandingi.
DPR RI Serap Aspirasi Rakyat Sulut
Manado, kawanuplus.com - Komisi IV DPR RI melakukan kunjungan selama beberapa hari berada di Sulawesi Utara (Sulut) guna menyerap berbagai aspirasi rakyat yang ada di Bitung, Tomohon, Tandano serta akan melihat Bunaken. Tim juga akan menyerap aspirasi rakyat karena sebagian besar rakyat sulut bergantung dari sektor perikanan dan kelauatan. Komisi IV DPR-RI yang membidangi Sektor Kelautan, Perikanan, Perkebunan dan Bulog yang berjumlah 8 orang dipimpin Ketua Komisi IV Eddy Prabowo MM MBA, Senin (23/2/2015) melakukan kunjungan kerja di Provinsi Sulawesi Utara, sekaligus melakukan pertemuan dengan Gubernur Sulut Dr Sinyo Harry Sarundajang bersama Instansi terkait di VVIP Bandara Sam Ratulangi Manado. Prabowo menyatakan, maksud kunjungannya untuk saling memberi masukan. "Kami sengaja datang kesini untuk membatu berbagai infrastruktur, karena sulut merupakan salah satu provinsi yang sangat strategis serta merupakan salah satu daerah kepulauan dan perbatasan", jelas Prabowo sembari menyebutkan, beberapa hal setelah […]
Dulu Bersimbah Oli, Kini Serba Kemilau
Jakarta, kawanuaplus.com - Nafas orang biasa mungkin tak harus lebih ditarik lebih kencang untuk mengikuti ritme kesibukan perempuan yang satu ini. Biasanya dikenal sebagai perempuan berjiwa lembut di belantara pekerjaan kaum lelaki yang serba keras, kali ini Brigitte MC. Montolalu menampilkan tampilan lain dari pribadinya. Gestur dan penampilannya yang terkadang tomboi, kali ini menampilkan karakter femininnya. Brigitte berjualan aksesoris kaum hawa, mulai anting, gelang, dan kalung. "Sisi feminin perempuan akan mendorong mereka untuk selalu tampil cantik, saya sekedar meneruskan kecenderungan itu di lingkungan teman-teman perempuan saya," ujar Brigitte yang selalu tampil modis. Dia mendatangkan aksesoris-aksesoris itu langsung dari luar negeri. Aksesoris dari negara-negara yang pernah disinggahinya menginspirasi dia untuk mulai menjajakan aksesoris perempuan di berbagai media sosial online. Rekan-rekan bisnis, keluarga, dan teman-teman sosialitanya menjadi penggemar aksesoris yang dia jajakan. Brigitte mengaku aktifitas serba indah, cantik, serba kemilau dan mengkilap […]
Related
Gubernur Sulut Diterima Perdana Menteri China
Beijing, kawanuaplus.com - Setelah agenda pertemuan Tinggkat Tinggi Dialog Ekonomi antara RRT dan Republik Indonesia, Gubernur Sulawesi Utara Dr. Sinyo Harry Sarundajang bersama Delegasi Indonesia yang dipimpin Menko Perekonomian RI Sofyan Djalil bertemu Perdana Menteri China Li bertempat di Kantor Perdana Menteri di Beijing. Dalam siaran pers yang diterima kawanuaplus.com, Perdana Menteri Li Keqiang, China sangat berkepentingan dengan hubungan antara RRT dan RI, karena saat ini semua negara memberikan perhatian besar pada pertumbuhan ekonomi di Asia Timur. "China dan Indonesia diakui sama-sama sedang berpacu meningkatkan pertumbuhan ekonomi, memiliki jumlah penduduk yang besar, tetap menjaga hubungan yang harmonis, memperkuat dialog tingkat tinggi, dan membangun kerjasama yang saling menguntungkan seperti membangun infrastruktur dan pengembangan kawasan industri," papar Keqiang. Kedua negara memiliki inisiatif yang sama dimana Indonesia Presiden Joko Widodo ingin membangun Poros Maritim Dunia dengan Presiden China Xi Jinping saat ini mengembangkan […]
Sambal ROA Diimpor Langsung Dari Manado
Jakarta, kawanuaplus.com – Bagi penggemar kuliner khas Minahasa, Sambal Roa merupakan sajian yang tak mungkin terlupakan. Pedasnya, aroma rempahnya, gurihnya daging ikan roa-nya... merupakan anugerah Tuhan yang tak terlupakan. Sambal Roa atau sambal ikan roa, sambal dengan cita rasa khas yang penuh dengan rempah dan bumbu khas Sulawesi Utara. Ikan roa disebut juga ikan julung-julung, merupakan jenis ikan terbang yang hanya dapat ditemui di Manado. Ikan inilah yang menjadi bahan dasar dari Sambal Roa. Sambal Roa cukup sensasional, baik dari segi rasa maupun aroma, dan berbeda dengan sambal lainnya. Sambal ini menyajikan cita rasa nusantara yang membuat makan semakin menyenangkan, pendamping ideal untuk segala jenis hidangan, baik tumis, goreng, ataupun sup. Kios WOKU-WOKU Menado di Eat & Eat Surabaya yang berlokasi di Jalan Basuki Rahmat (Ex. Gelael) Surabaya mengandalkan sajian Sambal Roa yang diimpor langsung dari Manado. "Diimpor langsung dari […]
Cari Bubur Manado Di Surabaya
Surabaya, kawanuaplus.com – Bagaimana bila Anda tiba-tiba kangen dengan nikmatnya Bubur Manado saat berada di Surabaya, Jawa Timur? Jangan risau! Banyak sekali penjual bubur khas Minahasa di Surabaya. Salah satunya adalah kios WOKU-WOKU MENADO di food market EAT & EAT Surabaya (ex. Gedung Gelael) di Jalan Basuki Rahmat, Surabaya. Segera dekati kios WOKU-WOKU MENADO dan pesan Bubur Manado. Dijamin, cita rasanya sama persis dengan yang ada di Manado! Menurut salah satu penikmat kuliner khas Manado di Eat & Eat Surabaya yang diwawancarai kawanuaplus.com, cita rasa menu di WOKU-WOKU MENADO ini otentik, sama dengan yang ada di kampung halamannya, Sulawesi Utara. Hal ini tak mengherankan karena ternyata kualitas sajian di WOKU-WOKU MENADO diseleksi oleh penikmat kuliner berdarah asli Sulawesi Utara. "Ternyata quality control-nya asli orang Sulut, makanya rasanya sama persis dengan yang ada di Manado," ujar pengunjung tersebut. Menurut pramusaji di […]
Mabes Polri Pantau Operasi Lilin 2014 Di Minsel
Amurang, kawanuaplus.com – Pada Kamis (25/12/2014) pukul 09.50 WITA, Tim Wasops dari Mabes Polri menyambangi Polres Minahasa Selatan (Minsel) dalam rangka pemeriksaan kesiapan pengamanan perayaan Natal dan Tahun Baru. Kegiatan ini terkait dengan pelaksanaan Operasi Kepolisian Terpusat Lilin 2014. Tim Wasops dipimpin oleh Kombes Pol. Drs. Antonius Guntur Supriyanto, MM, bersama anggota Kombes Pol. Drs. M. Syamsul Huda. Mereka disambut langsung oleh Kapolres Minsel AKBP Benny Bawensel, S.IK, MH, Wakapolres Minsel Kompol Moch. Irvan, S.IK, serta Kabag Ops Kompol Achmad Sutrisno, SE. Dalam kunjungan tersebut, Kombes Pol. Drs. Antonius Guntur Supriyanto menyatakan kesannya atas kesiapan dan keseriusan Polres Minsel dalam pelaksanaan Operasi Lilin 2014. Pemeriksaan administrasi dan kesiapan pengamanan dilaksanakan di Posko Operasi Lilin 2014 Polres Minsel. Kegiatan kunjungan di Polres Minsel berakhir pukul 11.00 WITA, kemudian Tim Wasops melanjutkan pemeriksaan ke Polres Bolaang Mongondow (Bolmong).
Mau Tahu Resep Cakalang Suwir Asli Manado?
Surabaya, kawanuaplus.com - Anda ingin tahu resep kuliner khas Manado yang satu ini? Cakalang suwir?Coba resep khas Manado ini yuk! Bahan: 500 gr daging ikan cakalang asap 3 sdm minyak goreng untuk menumis 5 lembar daun jeruk, iris halus 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1 buah jeruk limau, ambil airnya Bumbu Halus: 8 buah cabai merah 7 buah cabai rawit merah 8 buah bawang merah 1 sdt terasi bakar ┬¢ sdt gula pasir 1 sdt garam Cara Memasak: 1. Suwir-suwir daging ikan cakalang lalu goreng sebentar, sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas sambil diaduk hingga harum. 3. Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. 4. Tambahkan kemangi dan air jeruk limau, sambil diaduk hingga merata. Masak hingga […]
Tiga Petinggi Minahasa Undang Warga Ke Rumah Dinas
Tondano, kawanuaplus.com - Tiga petinggi Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara melakukan Open House pada hari kedua Natal Yesus Kristus Jumat (26/12/2014) ini. Bupati, Wakil Bupati, dan Sekretaris Daerah Kabupaten (Sekdakab) Minahasa mengundang warga Minahasa merayakan hari kelahiran Tuhan Yesus Kristus sebagai hari suka cita bagi umat Kristiani di rumah dinas mereka bertiga. Bupati Minahasa Drs Jantje Wowiling Sajow MSi memberikan kesempatan kepada jajaran Pemkab Minahasa, para Camat, Lurah dan Hukum Tua untuk merayakan Natal bersama keluarganya masing-masing, sehingga tidak terbeban mereka untuk mengunjungi rumah Bupati, Wakil Bupati, dan Sekdakab Minahasa. "Kenapa hari kedua? karena pada hari pertama Natal Kamis 25/12, Bupati Minahasa, Wakil Bupati dan Sekda masing-masing bersama ibu melakukan kunjungan ucapan Natal kepada Gubernur Sulut, Wakil Gubernur, Ketua DPRD Sulut dan para tokoh lainnya di Manado dan sekitarnya," kata Kepala Bagian Humas dan Protokol Setdakab Minahasa Agustivo Tumundo, SE., MSi. […]
Be the first to leave a comment