Babi Rica Diserbu Pengunjung Festival Kawanua
Surabaya, kawanuaplus.com - Tak hanya sajian tari Maengket dan musik Kolintang, Festival Kawanua 2014 yang digelar Kerukunan Keluarga Kawanua Surabaya (K3S) juga dimeriahkan dengan kuliner khas Sulawesi Utara (Sulut). Salah satu stan masakan mengaku menghabiskan nasi 10 kilogram hanya dalam sehari. Penjual masakan yang sehari-harinya mengoperasikan restoran masakan khas Manado di kawasan timur Surabaya, Mulyosari ini mengaku menu yang paling laris di Festival Kawanua 2014 ini adalah Babi Rica. "Kami menyajikan menu ayam woku, tinorasak atau babi rica, cakalang suwir rica, sayur pahit," jelas penjaga stan. Dia menambahkan, mereka menjual 3 (tiga) paket masakan di festival ini dengan memadukan jenis-jenis masakan tadi. Paket 1 terdiri dari nasi putih, cakalang suwir rica, dan sayur pahit. Paket 2 terdiri dari nasi putih, cakalang suwir rica, tinorasak (babi rica), dan sayur pahit. Paket 3 yaitu nasi putih, tinorasak, ayam woku, dan sayur pahit. […]